皿に盛って上からドレッシングをかければ完成。
しゃきしゃきして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
材料：もやしひと袋、長ネギ、肉が欲しい人は鶏の胸肉。調味料で醤油、酢、塩胡椒、ラー油。
1：
もやしとネギは茹でて水をきります。ネギは茹ですぎると色が薄くなってしまうので、少し早めに湯からあげます。この時水をしっかりきらないと味が薄くなってしまうので注意。鶏肉を入れる場合はしっかり茹でて、手で細かく裂きましょう。
2：
ドレッシングとして醤油と酢、塩胡椒を混ぜますが、鶏がらスープがあるとベスト。ちょっと加えましょう。ラー油は混ぜても、最後に上からかけても問題ありません。味はちょっと濃い目につける方がいいです。
3：
皿に盛って上からドレッシングをかければ完成。
しゃきしゃきして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
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